{"id":7604,"date":"2012-01-25T21:01:19","date_gmt":"2012-01-26T02:01:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecarrefourdesopinions.ca\/?p=7604"},"modified":"2012-01-25T21:01:19","modified_gmt":"2012-01-26T02:01:19","slug":"produisons-notre-engrais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecarrefourdesopinions.ca\/?p=7604","title":{"rendered":"Produisons notre engrais"},"content":{"rendered":"

Produisons notre engrais<\/span> <\/p>\n

\"\" Jean Erich Ren\u00e9<\/em><\/span>
Ing. Agronome<\/span><\/p>\n

Le sol est un bien pr\u00e9cieux que nous devons tous soigner jalousement en vue de garantir notre existence. Ses diff\u00e9rentes couches renferment l\u2019histoire de l\u2019humanit\u00e9 aussi que les diverses transformations subies au cours des ans.\u00a0 Il sert de tombeaux et d\u2019archives \u00e0 diff\u00e9rentes esp\u00e8ces vivantes animales et v\u00e9g\u00e9tales qu\u2019il a vues naitre et dispara\u00eetre. D\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 on peut saisir la grande filiation qu\u2019il y a entre le sol et ses habitants tout en portant l\u2019accent sur les nombreuses civilisations humaines gr\u00e2ce \u00e0 leurs fossiles.
Tant vaut le sol tant valent ses occupants qui y tirent les principaux \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires \u00e0 leur existence. Il revient au sol\u00a0 de d\u00e9barrasser\u00a0 l\u2019homme, malgr\u00e9 son indiff\u00e9rence, des d\u00e9tritus qu\u2019il a produits, de d\u00e9truire les microbes qui pullulent dans son environnement, de combattre silencieusement la pollution de l\u2019eau si indispensable \u00e0 ses besoins quotidiens. Le citadin et le paysan n\u2019ont pas la m\u00eame perception du sol. Si le premier le ravale \u00e0 la poussi\u00e8re qui le d\u00e9range quand souffle le vent, le second qui le pioche toute l\u2019ann\u00e9e l\u2019identifie\u00a0 comme\u00a0 un moyen de subsistance indispensable \u00e0\u00a0 la vie sur notre plan\u00e8te.\u00a0 Il est extr\u00eamement important de noter que le sol a mis des mill\u00e9naires pour se constituer. En le m\u00e9prisant, par ricochet on\u00a0 minimise les conditions de vie et surtout nos assiettes alimentaires.
Le sol en assurant la croissance des plantes emp\u00eache l\u2019\u00e9rosion\u00a0 \u00e9olienne et aquatique. La qualit\u00e9 du sol dont disposent une localit\u00e9, une r\u00e9gion, une nation, conditionnent leurs richesses. Leurs productions agricoles\u00a0 en d\u00e9pendent \u00e9troitement aussi que leurs capacit\u00e9s de nourrir leurs peuples. Les al\u00e9as de la nature ont voulu que certains habitants h\u00e9ritent de sols relativement pauvres. D\u2019o\u00f9 le calvaire\u00a0 qu\u2019ils gravissent pour s’approvisionner en aliments. Nous pouvons citer en exemple les pays d\u2019Afrique, ordinairement affect\u00e9s par la s\u00e9cheresse comme la Somalie dont les habitants font face actuellement aux affres de la faim. Il suffit de prendre conscience de l\u2019importance de la nutrition pour le m\u00e9tabolisme des animaux pour saisir le r\u00f4le vital du sol. L\u2019homme\u00a0 ne peut pas se contenter de vivre \u00e0 l\u2019\u00e9tat de nature mais doit pourvoir \u00e0 ses immenses besoins.
En g\u00e9n\u00e9ral la fertilit\u00e9 d\u2019un sol d\u00e9pend de 4 composantes :
1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mati\u00e8res organiques
2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mati\u00e8res inorganiques
3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Eau
4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Air
En effet, un sol de bonne qualit\u00e9 renferme :
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 50% de mati\u00e8res min\u00e9rales et organiques,
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 50%\u00a0 d\u2019espace occup\u00e9 par l\u2019air et l\u2019eau.
Les p\u00e9dologues en se basant sur le diam\u00e8tre des particules\u00a0 distinguent deux types de sol :
1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 grossier
2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 fin
Du point de vue agricole la meilleure texture de sol est d\u00e9termin\u00e9e par :
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 sa perm\u00e9abilit\u00e9 c\u2019est \u00e0 dire la facilit\u00e9 de circulation de l\u2019air et de stockage de l\u2019eau \u00e9ventuellement capt\u00e9s par les racines pour assurer la cuisine de la plante.
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 des nutriments indispensables aux plantes tels que calcium, potassium, magn\u00e9sium, zinc, fer etc.\u00a0 principales caract\u00e9ristiques de sa fertilit\u00e9.<\/p>\n

Toute la production agricole et l\u2019importance quantitative et qualitative de nos r\u00e9coltes d\u00e9pendent\u00a0 des composantes du sol c\u2019est \u00e0 dire des \u00e9l\u00e9ments nutritifs qu\u2019il contient comme l\u2019humus, cette mati\u00e8re organique noir\u00e2tre qui n\u2019est autre que le produit de d\u00e9composition des plantes et des animaux qui y ont v\u00e9cu, sans oublier les microorganismes pr\u00e9sents.<\/p>\n

Notons que les bact\u00e9ries (image ci-contre)\u00a0 fix\u00e9es sur les racines ont la grande capacit\u00e9 de capter\u00a0 l\u2019azote du\u00a0 sol (N) pour y ajouter des mol\u00e9cules d\u2019hydrog\u00e8ne (H) afin de constituer l\u2019ammoniaque dont la plante se sert pour produire ses acides amin\u00e9s. L’exc\u00e8s reste dans le \"\"sol et l’enrichit pour les prochaines cultures. Dans les milieux aquatiques tels que\u00a0 le lac Azue\u00ef et l\u2019Etang de Mirago\u00e2ne\u00a0\u00a0 l\u2019azote indispensable aux poissons, est synth\u00e9tis\u00e9 par les algues. Ainsi peut\u2013on expliquer la catastrophe r\u00e9cente des poissons du Lac Azue\u00ef suite au d\u00e9versement\u00a0 d\u2019alluvions et principalement des mat\u00e9riaux empil\u00e9s au bord de la route pour rehausser son niveau d\u2019\u00e9tiage. Il s\u2019en suit la mort des algues et subs\u00e9quemment, par eutrophisation l\u2019asphyxie des populations lacustres : poissons, crocodiles etc.\u00a0\u00a0 \u00a0
La p\u00e9dologie, c’est \u00e0 dire la science qui \u00e9tudie les sols,\u00a0 classe les mollisols comme les meilleurs\u00a0 au Monde. Le territoire am\u00e9ricain en poss\u00e8de 22%. Gr\u00e2ce \u00e0 cette richesse naturelle, les USA ont pu frayer la voie \u00e0 leur d\u00e9veloppement . Cependant il faut aussi mentionner l\u2019intervention intelligente de Thomas\u00a0 Jefferson qui a su recommander la Physiocratie c\u2019est \u00e0 dire cette doctrine qui privil\u00e9gie la Politique de la Terre, comme le fil conducteur de la croissance\u00a0 \u00e9conomique.
Pour suppl\u00e9er \u00e0 la carence\u00a0 d\u2019azote dans le sol,\u00a0 l\u2019industrie chimique, depuis la Deuxi\u00e8me
Guerre Mondiale a mis sur le march\u00e9 l\u2019ur\u00e9e commerciale propre \u00e0 la fertilisation\u00a0 de nos sols. Une telle prouesse chimique a consid\u00e9rablement augment\u00e9 la production agricole et produit le miracle de l\u2019autosuffisance alimentaire des pays d\u00e9velopp\u00e9s.
L\u2019engrais chimique co\u00fbte tr\u00e8s cher avec\u00a0 l\u2019inflation qui accable le monde. Actuellement les paysans de l\u2019Artibonite confrontent de grandes difficult\u00e9s pour s\u2019approvisionner\u00a0 en engrais. Le prix du sac de 100 livres d\u2019ur\u00e9e n\u2019est pas \u00e0 la port\u00e9e de nos planteurs. Selon\u00a0 les donn\u00e9es de \u00ab\u00a0Enqu\u00eate de performance de la Campagne\u00a0 de septembre 2011\u00a0\u00bb r\u00e9dig\u00e9es par le CNSA ou Conseil National de S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire, la consommation d’engrais en Haiti l’ann\u00e9e derni\u00e8re \u00e9tait de 45.000 tonnes dont 50% sont utilis\u00e9es dans les rizi\u00e8res de l’Artibonite. Le prix du sac d’ur\u00e9e varie, selon les r\u00e9gions de 450 \u00e0 1600 gourdes. Le Gouvernement de la R\u00e9publique \u00e9tait oblig\u00e9 de subventionner l’engrais. En 2011 le prix d’un sac d’ur\u00e9e fut de 2000\u00a0 gourdes.
Source:
http:\/\/reliefweb.int\/sites\/reliefweb.int\/files\/resources\/Full_Report_2956.pdf<\/p>\n

D’une part, il appert donc que les d\u00e9penses en engrais de la R\u00e9publique d’Ha\u00efti augmentent de jour en jour. Nos agriculteurs continuent \u00e0 gravir un calvaire pour se procurer l’engrais indispensable \u00e0 la fertilit\u00e9 du sol. D’autre part\u00a0 les planteurs de l\u2019Artibonite confrontent\u00a0 l’\u00e9pineux probl\u00e8me du coulage de l’ur\u00e9e . Quelque soit le volume d’engrais appliqu\u00e9 il se perd dans le sol avant d’\u00eatre absorb\u00e9 par les racines.

Diagnostic de la fuite d’engrais de l’Artibonite et\u00a0 solution<\/strong> <\/p>\n

De l’avis des p\u00e9dologues cette fuite spectaculaire est principalement due \u00e0 une variation de la texture du sol suite \u00e0 un usage excessif\u00a0 et prolong\u00e9 d’azote. Pour mieux saisir les\u00a0 donn\u00e9es faisons appel aux triangles des textures du sol.
\"\"<\/p>\n

Selon la Th\u00e9orie des Triangles des textures du sol dont les 3 c\u00f4t\u00e9s son respectivement repr\u00e9sent\u00e9s par: sable, limon et argile, d\u00e9velopp\u00e9e par l’USDA ou D\u00e9partement de l’Agriculture des Etats-Unis d’Am\u00e9rique, les composantes d’un sol sont d\u00e9terminantes pour:
– sa perm\u00e9abilit\u00e9
– sa capacit\u00e9 de r\u00e9tention d’eau
– son drainage
– sa fertilit\u00e9
– le degr\u00e9 de p\u00e9n\u00e9tration des racines
En effet, un drainage trop rapide\u00a0 entraine la percolation de l’eau d’irrigation y compris l’\u00e9vacuation des \u00e9l\u00e9ments nutritifs du sol. Un bon sol doit contenir 30% d’argile pour une irrigation et un drainage bien \u00e9quilibr\u00e9. Dores et d\u00e9j\u00e0 on peut saisir l’importance de l’argile dans la structure du sol. Sa carence entraine l’augmentation des pores du sol tandis que sa pr\u00e9sence\u00a0 facilite un \u00e9coulement proportionn\u00e9 de l’eau d’arrosage. Certaines r\u00e9actions chimiques importantes interviennent entre l’argile et les autres \u00e9l\u00e9ments du sol au niveau des ions c’est \u00e0 dire anion et cathion<\/p>\n

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Mati\u00e8re organique\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Particule d’argile<\/span><\/strong><\/p>\n

L’une des caract\u00e9ristiques les plus importantes de l’argile pour la fertilit\u00e9 du sol c’est sa charge \u00e9lectrique\u00a0 n\u00e9gative qui attire les ions positifs des \u00e9l\u00e9ments nutritifs tels que : Calcium(Ca++) , magn\u00e9sium( Mg++ ), zinc( Zn++ ) et fer( Fe++). Ce ph\u00e9nom\u00e8ne connu sous le nom d’adsorbtion emp\u00eache le lessivage des \u00e9l\u00e9ments nutritifs du sol par l’eau d’irrigation. De plus l’argile ne garde pas\u00a0\u00a0 les ions n\u00e9gatifs des nitrates . Il appert que tout exc\u00e8s d’azote dans le sol va descendre rapidement dans la nappe phr\u00e9atique. D’o\u00f9 l’importance d’une utlisation judicieuse de l’engrais azot\u00e9. La structure du sol de l’Artibonite s’est d\u00e9grad\u00e9e par suite d’un usage abusif de l’azote dans les rizi\u00e8res. Une analyse de laboratoire diagnostiquera le niveau de sa composante en argile. Le cas \u00e9ch\u00e9ant,un apport de mati\u00e8res organiques\u00a0 pourra ais\u00e9ment y suppl\u00e9er.<\/p>\n

Dans ces conditions on se demande si l\u2019engrais chimique est vraiment indispensable ?<\/strong> Il est \u00e0 la fois dangereux et trop on\u00e9reux pour le Gouvernement qui est oblig\u00e9 de le subventionner. Il y a une autre alternative \u00e0 l’engrais chimique. Suite \u00e0 la chute de l\u2019Empire Sovi\u00e9tique en 1991 Cuba qui fut son satellite dans la Cara\u00efbe confrontait de graves probl\u00e8mes d\u2019approvisionnement en fertilisant.\u00a0 Ses dirigeants ont vite d\u00e9velopp\u00e9<\/p>\n

le programme\u00a0 de fertilisation naturelle en cultivant des vers appel\u00e9s \u00e0 fabriquer les \u00e9l\u00e9ments nutritifs n\u00e9cessaires au rendement des cultures. Les vers de terre creusent des galeries dans le sol en favorisant son a\u00e9ration, son irrigation et son drainage, trois propri\u00e9t\u00e9s qui caract\u00e9risent un bon sol. Le ver de terre peut descendre jusqu’\u00e0 2 m\u00e8tres dans le sol en effectuant un v\u00e9ritable travail de labourage. Il transporte du sous-sol les oligo-\u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires tels que le fer, le souffre sans froisser les racines.Le lombric compost est un fertilisant biologique largement utilis\u00e9 \u00e0 Cuba et dans beaucoup de pays d’Europe pour une agriculture saine et peu couteuse.\u00a0 Tout\u00a0 d\u2019abord il faut des vers pour produire cet engrais organique. Voici la recette de sa fabrication :
Boite \u00e0 compost<\/strong><\/p>\n

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1.- Construisez une boite ou bien fouiller\u00a0 un trou\u00a0 de\u00a0 60 cm de largeur par\u00a0 100cm de longueur jusqu\u2019\u00e0\u00a0 50 cm de profondeur.
2.- Placez au fond une couche de paille.
3.-Remplissez- le trou ou la boite de\u00a0 d\u00e9bris v\u00e9g\u00e9taux et de d\u00e9chets\u00a0 de cuisine.
3.- Apr\u00e8s chaque lit d\u2019ordures v\u00e9g\u00e9tales, r\u00e9pandez quelques pellet\u00e9es de terre comme couverture.
4.- Arrosez-les de pr\u00e9f\u00e9rence avec de l\u2019eau de pluie qui renferme naturellement beaucoup d’azote, de fa\u00e7on \u00e0 ce que le sol ne soit pas d\u00e9tremp\u00e9.
5.- Capturez quelques vers de terre dans le voisinage et placez les\u00a0 sur ce matelas. Ils vont se multiplier pour op\u00e9rer ce v\u00e9ritable travail de conversion.\u00a0 Gr\u00e2ce \u00e0 l’oxyg\u00e8ne de l’air les vers de terre transforment la mati\u00e8re organique en humus C’est l’humididit\u00e9 qui favorise la multiplication des vers pour produire le lombric compost\u00a0 que vous m\u00e9langerez avec le sol de votre jardin pour obtenir d\u2019excellentes r\u00e9coltes sans engrais chimique.
Le lombric compost est 100% naturel et a la grande r\u00e9putation d’\u00eatre le meilleur fertilisant du sol. Pour un meilleur r\u00e9sultat le lombric compost\u00a0 sera\u00a0 utilis\u00e9 dans la proportion\u00a0 de 7 livres pour 25 m2. \u00a0<\/p>\n

Soulignons que le lombric compost ne produit pas d\u2019effets secondaires telle que la br\u00fblure des plantes due \u00e0 une surdose ou perte en \"\"profondeur des \u00e9l\u00e9ments nutritifs. Cette technique a permis \u00e0 Cuba de remplacer l\u2019engrais chimique que lui fournissait la Russie et qui lui manquait apr\u00e8s sa chute.\u00a0 L\u2019agriculture cubaine comme r\u00e9ponse pour suppl\u00e9er \u00e0 la fois aux besoins de transport des produits v\u00e9g\u00e9taux vers la ville et l\u2019alimentation de la population a inaugur\u00e9 l\u2019Agriculture urbaine gr\u00e2ce \u00e0 la production de 3 \u00e0 4 millions de tonnes d\u2019engrais organiques sur une superficie de 140 Km2. Voil\u00e0 comment le r\u00e9gime cubain a pu \u00e9chapper \u00e0 la famine.
Le lombric ou ver de terre mieux connu en cr\u00e9ole sous le nom de V\u00e8t\u00e8 produit le Lombric Compost qui remplace tous les engrais pour fertiliser sans frais,\u00a0 le sol source de vie et d\u2019aliments.
Avec la r\u00e9cession \u00e9conomique qui s’accentue , la d\u00e9cote de la gourde se prononce de plus en plus. Compte tenu des millions de tonnes d’ordures m\u00e9nag\u00e8res qui jonchent les rues et les march\u00e9s publics de Port-au-Prince et de nos villes de Province, l’industrie de l’engrais organique peut \u00eatre lanc\u00e9e ais\u00e9ment. C’est \u00e9colo et ce n’est pas la mati\u00e8re premi\u00e8re qui manque. Quelle est cette affaire de subventionner l’engrais? N’est-ce pas une occasion d’enrichisement illicite pour les privil\u00e9gi\u00e9s du r\u00e9gime sans aucun rapport avec le monde agricole ? A long terme les caisses de l’Etat seront grev\u00e9es. Cette mesure est d\u00e9g\u00e9n\u00e9rative et agonisante. Nous sugg\u00e9rons au Gouvernement Martelly Conille la r\u00e9ouverture de l’usine \u00e0 compost de la Route de l’A\u00e9roport qui fonctionnait sous la Direction de la BNDAI dans les ann\u00e9es 1980. En appui, un Centre de tri permettra\u00a0 d’approvisionner l’industrie de r\u00e9cup\u00e9ration et de transformation des d\u00e9chets plastiques et m\u00e9talliques. D’une pierre, par ricochet, on fera plusieurs coups tout en cr\u00e9ant de l’emploi.\u00a0 Produisons notre\u00a0 propre engrais! \u00a0<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rences:
\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Benyus, J.M. 1997. Biomimicry: Innovation Inspired by Nature, New York: Perennial
\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Dodson, S.L, et al. 1998. Ecology. New York: Oxford University Press.
\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Smith, R. L. and T.M Smith. 2002. Elements of Ecology 5th ed.<\/span><\/p>\n